Kələm həm gəncləşdirir həm də orqanizmi zərərli maddələrdən qoruyur
Qış aylarında adətən yağ və şəkərdən daha çox istifadə olunur. Bunun nəticəsində də çəkidə artım müşahidə olunur. Sobaların və kondisionerlərin xaric etdiyi zəhərli qazlar tənəffüs edildikdən sonra orqanizm toksinlərlə dolur. Bütün bunlara isti hava da əlavə olunduqda halsızlıq başlayır.
Bu vəziyyətdən xilas olmağın ən yaxşı yolu da məhs bitkilərə müraciət etməkdir. Mütəxəssislər ağ kələmi məsləhət görür. Kələm toksinləri xaric etmək qabiliyyəti sayəsində böyrəklərdə, qaraciyər və ağciyərlərdəki toksinləri tər və sidik vasitəsilə orqanizmdən kənarlaşdırır. Kələmdən istifadə etməyə başladıqdan bir necə gün sonra orqanizmdən yağlı tər ifraz olunur. Kələmdən müntəzəm istifadə etmək, həm də arıqlamağa kömək edir.
Bütün bunları əldə etmək üçün:
� Yarım litr su qaynadılır
� 6�7 ədəd ağ kələm yarpağı suya atılır
� Üzəri örtülür
� 10 dəqiqə qapaq açılmadan kələm qaynadılır
� Səhər və axşam ac və ya tox qarına bu kələm suyundan bir fincan içmək lazımdır
� Buna 5 gün davam etmək lazımdır
� 3 gün fasilə verdikdən sonra yenidən 5 gün bütün bunlara riayət etmək lazımdır. Beləliklə 10 gün bütün bunlara riayət etmək məsləhət görülür. İldə 2-3 dəfə yazın başlanğıcında, payızda və istədiyiniz hər hansı bir ayda bu əməliyyatı təkrarlaya bilərsiz. Amma hər dəfə 3 ay fasilə vermək məsləhət görülür.
Yu, süz, qıymala, iç
Kələmin elmi cəhətdən təsdiqlənmiş digər faydası da mədə və on iki barmaq bağırsaqda əmələ gələn yaralara müsbət təsir etməsidir. Bunun üçün 4-5 həftə ağ kələm suyunu içmək lazımdır. Kələm suyunu əldə etmək üçün təzə kələm yarpaqları yaxşıca yuyulur, suyu süzülür, nazik şəkildə doğranır və mətbəx robotundan keçirilir. Mədədə yaranan yanma və ağrı hissləri kələm suyunu içdikdən sonra demək olar ki, yox olacaq. Gündə bir litr kələm suyu yeməkdən sonra içilməlidir. Amma kələm suyunun təzə olmasına diqqət yetirilməlidir ki, tərkibindəki maddələr organizmə müsbət təsir göstərsin. Bəzi