Lazım olan erzaqlar
Turp (ağ ve qırmızı) – 100 q
yumurta -1/2 eded
xiyar – 40 q
yerkökü – 40 q
yaşıl kahı – 10 q
duz

Hazırlanma qaydası

Ağ turpun qabığı soyulur. Ağ ve ya qırmızı turp nazik dilimlerle doğranır ve tepecik şeklinde boşqaba yığılır, dairevi kesilmiş xiyar, yerkökü, dilimlere bölünmüş yumurta ve kahı ile bezenir. Üstüne şüyüd sepilir. Ortasına gül formasında kesilmiş turp qoyulur.