Lazım olan erzaqlar
kartof 600 qr
aşxana çuğunduru 20 qr ve ya 4 eded
yerkökü 2 eded
duzlu xiyar 200 qr
baş soğan 2 eded ve ya göy soğan 200 qr
şoraba kelem 200 qr
qırmızı lobya 200 qr
ceferi 40 qr
bitki yağı 4,5 xörek qaşığı
duz ve istiot

Hazırlanma qaydası

Bişirilib temizlenmiş kartof, çuğundur, yerkökü, hemçinin duzlu xiyar kub şekilinde, soğan ve göyerti ise xırda doğranır, kelemin suyu sıxılıb xırdalanır, bişmiş lobya, duz ve istiot vurulur, qarışdırılır ve duzuna baxılır. Sonra bitki yağı (qarğıdalı ve yaxud günebaxan) elave edilib yaxşı qarışdırılır ve tepecik şekilinde boşqaba yığılır