Lazım olan erzaqlar
3 eded yerkökü
3 eded kartof
2 eded kiçik ve ya 1 eded iri çuğundur
3 eded yumurta
1 stekan qoz lepesi - xırda-xırda doğranmış
2 eded sümüksüz, derisiz toyuğun döş eti
mayonez (isteye göre mayonezi xamayla qarışdırmaq da olar)
duz
istot
nar deneleri (texminen 1 iri nardan)

Hazırlanma qaydası

Yerkökü, kartof, çuğundur (ayrı qazanda) ve yumurtanı suda bişirin. Sürtkecin iri gözünden keçirib ayrı-ayrı qablara yığın. Ayrı qazanda bir az duz salınmış suda toyuq etini de bişirib, elinizle didin.

İri yastı qabın ortasına su stekanı qoyun. Erzaqları bu stekanın etrafında bu ardıcıllıqla yayın:

Qeyd: arada layları duzlayın, amma çox deyil, çünki mayonez duzlu olur.
kartof
mayonez (texminen 2 x. qaşığı)
çuğundurun yarısı
mayonez
yerkökü
mayonez
qoz
toyuğun yarısı
mayonez
yumurta
mayonez
qalan toyuq
mayonez
qalan çuğundur
mayonez

Axırda mayonezi salatıın her terefine çekin. Üstüne ve kenarlarına nar deneleri sepin ve elinizle yüngülvari basın ki, yapışsınlar. Bir neçe saatlıq soyuducuya qoyun.