Lazım olan erzaqlar
yumurta 3 eded
kürü 80 qr
bitki yağı 80 qr
xiyar ve pomidor 80 qr
yaşıl kahı
göy soğan 80 qr
duz

Hazırlanma qaydası

Berk bişirilmiş yumurta başlardan kesilib çellek formasına salınır. Yumurtanın bir terefinden qaşıqla sarısı çıxarılır ve yerine tepecik şekilinde bitki yağı ile qarışdırılmış qırmızı kürü yerleşdirilib boşqaba qoyulur. Yumurtanın kenarları yaşıl kahı yarpağı, xiyar dilimleri, teze pomidor ve göy soğanla bezedilir.