Terkibi
1 banka konservleşdirilmiş
qırmızı lobya
2 yumurta
3-4 duzlu xiyar
1 qırmızı,1 yaşıl ve 1 sarı
bolqar biberi
Xama
duz

Hazırlanması

Qırmızı lobya konservi açılır, suyu süzülür ve bir qaba qoyulur. 2 yumurta qaynadılır, soyudulur ve rendenin böyük gözünden keçirilir. Duzlu xiyarlar xırda-xırda doğranır. Qırmızı, yaşıl ve sarı biberlerin her birinden 1-2 yuvarlaq dilim kesilib kenara qoyulur, qalan hisseleri ise xırda-xırda doğranır. Bütün doğranılanlarla birge duz ve xama elave edilib qarışdırılır. Servis ederken boşqab yaşıl salat ve ya ispanaq yarpağı ve evvelceden kesilib ayrılmış biber dilimleri ile bezedilir.