Ərzaqlar
300 qram toyuğun əti (file);
3 ədəd yumurta;
2 ədəd yaşıl alma;
150 qram pendir;
350-400 qram tumsuz üzüm;
1 x.q. limon şirəsi;
Mayonez;
Salat üçün kahı yarpaqları.

Hazırlanma qaydası

Toyuğun ətini (file) suda bişirildikdən sonra xırda-xırda doğrayırsız. Bişmiş yumurtaları, pendiri və yaşıl almaları sürtkəcin iri gözündən keçirib ayrı-ayrı qablara qoyursuz.
Boşqaba kahı yarpaqlarını elə yerləşdirirsiz ki, yarpaqların kənarları boşqabdan qırağa çıxsın və salatı laylarla aşağıdakı kimi düzməyə başlayırsız:
1-ci lay: xırda doğranılmış toyuğun əti
2-ci lay: sürtkəcin iri gözündən keçirilmiş yumurta
3-cü lay: sürtkəcin iri gözündən keçirilmiş almalar. Bu layın üzərinə limon şirəsi sıxırsınız.
4-cü lay: sürtkəcin iri gözündən keçirilmiş pendir. Bu layın üzərinə mayonez çəkib, iki hissəyə bölünmüş üzümləri düzün. Sonra hazırlanmış salatı 2 saat ərzində soyuducuya yerləşdirirsiz ki, canına çəksin.