Erzaqlar
Kartof
Duzlu xiyar
Teze xiyar
Çuğundur
Yumurta
Kök
Yaşıl soğan
Şüyüd
Mayonez
Xama (smetan)
Duz, istiot

Hazırlanma qaydası

Bütün terevezler bişirilir. Duz, istiot yaddan çıxmasın. Bişmiş terevez sürtkecin böyük gözünden keçirilir. Göyertini xırdalayın. Yaxşı olar ki, teze xiyarı evvelden sürtkecden keçirib ılıyin içine qoyun (suyu süzülmek üçün). Sonra terevezi lay-lay yığın:

1-ci lay

kartof, duzlu xiyar, mayonez, üste yaşıl soğan
2-ci lay

çuğundur, mayonez, şüyüd
3-cü lay

yumurta, teze xiyar, mayonez, yaşıl soğan
4-cü lay

kök, xama, şüyüd