Nə üçün həşərat yemirik?
Avropalılar həşərat yeməzlər
amma Afrikada dəyişik çəyirtkə
növləri və iri kəpənək tırtılları
yeyilər. Taylandda bir növ iri su
böcəyi, Yeni Ginedə cırcırama,
Yaponiyada qızardılmış çöl ansı,
tək və ya digər qida maddələri
ilə və ya souslarla qarışdırılıb
yeyilməkdədir. Hələ də
dünyamızda, insan qidası
olaraq 500 ətrafında böcək
növü yeyilməkdədir 40%
Mekshikada istehlak
edilməkdədir. İnsanların böcək
yemə vərdişi qazana
bilməmələrinin səbəbi
ehtimalla, böcəklərin ölçülərinin
kiçik, bu səbəbdən istehlak
üçün lazımlı olan miqdarın
təmininin çətin olmasından
qaynaqlanmaqdadır.
Yaşıl ot yeyən inəklərin südləri
nə üçün ağdır?
Heyvanların yedikləri qidaların
rənglərinin, harandan çıxarsa
çıxsın, çıxan şeyin rəngi ilə bir
əlaqəsi yoxdur. Buna ən yaxşı
nümunə inəkdir. Bir inəyin ən
çox yediyi yaşıl rəngli otlardır.
Bu otlar inəyin dörd funksiyalı
mədəsində həll edilər və
molekullara ayrılar,
molekulların isə rəngləri
yoxdur. Südün rənginin ağ
olmasının səbəbi içində açıqmış
halda olan kalsium kasinat'dir
(caseinate).
Qırmızı rəng öküzləri nə üçün
hirsləndirər?
Əslində qırmızı rəng heç bir
öküzü hirsləndirməz. Çünki
öküzlər rəng korudur və
qırmızını digər rənglərdən ayırt
edə bilməzlər. Öküz güləşində
matador öküzü əlinə aldığı
şapkasını şalını yelləyərək
hirsləndirər. Öküzün qırmızı
şala hücum etdiyi inancı
səhvdir. İspaniyada öküzlərin
qırmızı rəngə hücum etdiyi
inancı, matadorların qırmızı
başlıq istifadə etmələri səbəbi
ilə yayılmışdır. Halbuki
başlıqlarda bu rəng öküzü
hirsləndirmək üçün deyil,
tamaşaçılara xoş görünüş verə
bilmək üçün seçilmişdi.
Ağcaqanadlar insanı nə üçün
sancar?
Dünyada təxminən üç min
ağcaqanad növü olduğu
bilinməkdədir. Bunların çoxu
insana hücum etməz. İnsanların
qanlarını əmərək yaşayan
ağcaqanad növlərinin tək
dişiləri qan əmər. Dişilər də
insanların qanlarını öz
yumurtalarını çıxara bilmək
üçün zülal təmin edə bilmək
məqsədiylə əmərlər. Bir