ABŞ Pediatr Akademiyası
insanlar, xüsusen de uşaqlar
üçün tehlükeli olan yemeklerin
adlarını açıqlayıb.
Lent.az-ın “BBC”ye
istinaden verdiyi melumata
göre, bu siyahının ilk pillesinde
sosiska yer alır.
Aparılan tedqiqatlar gösterib ki,
10 yaşından kiçik uşaqlarda
boğulma hallarının 17 faizinden
çoxu sosiska yemek zamanı baş
verir.
İnce dilimlerle satılan fuqu
balığı da tehlükelidir. Fuqu
balığında tetrodoksin adlı çox
tesirli bir zeher var. Bu balığı
bişiren aşbazların xüsusi
hazırlıq keçmesi lazımdır. Qerbi
Afrika ve Yamaykada yetişen
acke meyvesinden de fuqu
balığı qeder ehtiyat etmek
lazımdır. Kesildikden sonra
qabığının qırmızıya dönen bu
meyve koma ve ölüme yol aça
bilir.
Fıstıq da siyahıda yer alıb.
Dünya ehalisinin 1 faizinin
fıstığa qarşı allergiyası var.
Ölümle neticelenen allergiya
olaylarının böyük hissesi fıstıqla
bağlıdır. İspanaq kimi salatda
istifade olunan bitkiler ise yaxşı
yuyulmadıqda bağırsaq
bakteriyaları üçün münbit
şerait yaradır. Asiyada biten
işgin adlı bitkiden ise çox
yeyildikde bitkideki toksinler
zeherlenmeye yol açır.
Siyahının növbeti pillesinde ton
balığı yer alıb. Dünyada en çox
yeyilen balıq olmasına reğmen,
bu balıqdan çox yeyen şexsin
sinir sisteminde problem
yaranır, ürek xestelikleri
meydana çıxır. Manyok adlı
nişastalı bitkinin kökü de
düzgün istifade olunmazsa,
zeher badesine çevrilir. Qehveni
de çox içdikde ürek tutmasına,
yuxusuzluğa ve dişlerin
saralmasına sebeb olur.
Manitar adlı bitkinin yabanı
olanları da zeherlenmeler yol
açır.
Hamburger hazırlanarken en
zererli yağ olan trans yağlardan
istifade edilmesi ürek-damar
xesteliklerinin meydana
çıxmasına elverişli zemin
yaradır. Spirtli içkiler de beyin
ve sinir sistemine ciddi zerer
verir. Üzüm ise şekeri yüksek
olan xesteler üçün zererlidir.
Şokolad ise qandakı
xolesterinin miqdarını artırır.
Cipsi de tehlükeli
yemeklerdendir. Cipsi xerçeng
xesteliyinden şişmanlığa,
şekerden alzhemrden qeder bir
çox

[1] 2 >>