ABŞ Pediatr Akademiyası
insanlar, xüsusən də uşaqlar
üçün təhlükəli olan yeməklərin
adlarını açıqlayıb.
Lent.az-ın “BBC”yə
istinadən verdiyi məlumata
görə, bu siyahının ilk pilləsində
sosiska yer alır.
Aparılan tədqiqatlar göstərib ki,
10 yaşından kiçik uşaqlarda
boğulma hallarının 17 faizindən
çoxu sosiska yemək zamanı baş
verir.
İncə dilimlərlə satılan fuqu
balığı da təhlükəlidir. Fuqu
balığında tetrodoksin adlı çox
təsirli bir zəhər var. Bu balığı
bişirən aşbazların xüsusi
hazırlıq keçməsi lazımdır. Qərbi
Afrika və Yamaykada yetişən
acke meyvəsindən də fuqu
balığı qədər ehtiyat etmək
lazımdır. Kəsildikdən sonra
qabığının qırmızıya dönən bu
meyvə koma və ölümə yol aça
bilir.
Fıstıq da siyahıda yer alıb.
Dünya əhalisinin 1 faizinin
fıstığa qarşı allergiyası var.
Ölümlə nəticələnən allergiya
olaylarının böyük hissəsi fıstıqla
bağlıdır. İspanaq kimi salatda
istifadə olunan bitkilər isə yaxşı
yuyulmadıqda bağırsaq
bakteriyaları üçün münbit
şərait yaradır. Asiyada bitən
işgin adlı bitkidən isə çox
yeyildikdə bitkidəki toksinlər
zəhərlənməyə yol açır.
Siyahının növbəti pilləsində ton
balığı yer alıb. Dünyada ən çox
yeyilən balıq olmasına rəğmən,
bu balıqdan çox yeyən şəxsin
sinir sistemində problem
yaranır, ürək xəstəlikləri
meydana çıxır. Manyok adlı
nişastalı bitkinin kökü də
düzgün istifadə olunmazsa,
zəhər badəsinə çevrilir. Qəhvəni
də çox içdikdə ürək tutmasına,
yuxusuzluğa və dişlərin
saralmasına səbəb olur.
Manitar adlı bitkinin yabanı
olanları da zəhərlənmələr yol
açır.
Hamburger hazırlanarkən ən
zərərli yağ olan trans yağlardan
istifadə edilməsi ürək-damar
xəstəliklərinin meydana
çıxmasına əlverişli zəmin
yaradır. Spirtli içkilər də beyin
və sinir sisteminə ciddi zərər
verir. Üzüm isə şəkəri yüksək
olan xəstələr üçün zərərlidir.
Şokolad isə qandakı
xolesterinin miqdarını artırır.
Cipsi də təhlükəli
yeməklərdəndir. Cipsi xərçəng
xəstəliyindən şişmanlığa,
şəkərdən alzhemrdən qədər bir
çox