Heyva şirniyyatı hazırlanma qaydası


Terkibi
3 ədəd heyva
½ çay stəkanı toz şəkər
1,5 su stəkanı su
2 ədəd çubuq darçın
7-8 ədəd qərənfil
1 ədəd limon



Servis üçün Vəsaitlər
Qaymaq
Yaşıl fıstıq fıstığı və ya qoz
Heyvaları soyun və ikiyə bölüb nüvələrini çıxarın.
Soyduğunuz heyvaları qararmamaları üçün limon ilə
ovup suyun içərisinə qoyun.


Qazana heyvalar iç qisimləri yuxarıya baxacaq şəkildə
düzün. Heyvalar içlərini toz şəkəri paylaştırın və heyva
çiyidi, qərənfil və çubuq darçını əlavə edin.


Suyunu əlavə edib batıq atəşdə 1-1,5 saat bişirin.


Soyuyunca qaba alıb, heyvalar daxili qisimlərinə qaymaq
doldurun və yaşıl fıstığı və ya qoz səpərək servis edin.