Erzaq:
2 kq teze pomidor,
1 kq baş soğan ,
Defne yarpağı,
Biber (den biber),
Qerenfil(edviyyat),
Bitki yağı,
Sirke 9%,
Şeker,
Duz.
pomidor soğan salatının hazırlanması:
Pomidor yuyulur kiçik dilimlerle doğranır. Soğan temizlenir, halqa formasında doğranır. Qazanda qarışdırılır.
Banklara 2 defne yarpağı, 3-4 den istiot ve 2 qerenfil.
Demek banklara pomidorla soğanı yığırıq ve bir qeder sıxırıq
1 çay qaşığı şeker, duz ve bitki yağı elave edirik 0,5 litrlik bankalara.
2 çay qaşığı sirke tökürük üstüne ve qapağını bağlayırıq. Bankalar isti yerde 12 saat qalmalıdı. Sonra soyuqda saxlanılır. Qış salatı hazırdır, nuş olsun