Erzaq:
— 2,5 kq pomidor
— 1 kq şirin biber
— 1 kq turş alma (meselen antonovka)
— 1/2 kq kök
— 200 q sarımsaq
— 2-3 acı biber
— 50 q sirke
— 1/2 stakan şeker
— 250 q günebaxan yağı
— duz zövqe göre
Yuxarıda gösterilen erzaqlardan 5 yarımlitrlik bankada acika düzeltmek olar.
Hazırlanması:
1. Bütün terevezler etçekenden keçirilir ve saat yarım qarışdıra-qarışdıra qazanda qaynadılır.
2. Lap axırda sarımsaq elave olunur.
3. Sterilize olunmuş bankalara yığılıb qapağı bağlanır.