Ərzaq:
— pomidor iri doğranmış (yarı bölünür) — 2 kq
— bolqar bibəri -4 əd
— sarımsaq — 2 baş
— qırmızı istiotlu bibər -2 əd
— göyərti
ədviyyə:
— sirkə -100 q
— bitki yağı — 100 q
— şəkər -100 q
— duz -2 x.q
Hazırlanması:
1. Bibər, sarımsaq, qırmızı istiotlu bibər — ətçəkən maşından keçirilir.
2. Göyərti doğranır.
3. Qat-qat şəkildə 3 litrlik bankalara yığılır: pomidorlar, sonra tərəvəzlərin qatışığı, göyərti.
4. Bankaların qağağı bağlanır və qapağı aşağı şəkildə soyuducuya yığılır.
5. Bu onun üçündür ki, yuxarı hissəsi 8 saatdan sonra artıq istifadəyə yararlı olsun.
6. Axşam düzəltdin = səhərə artıq hazırdır!
7. Sonra bankaları normal vəziyyətdə saxlamaq olar