Erzaq:
1 kq qırmız biber
1 kq pomidor
1 kq kök(su hamaminda yumşaltmaq lazım)
1 kq yaşıl alma
5-6 diş sarımsaq
1 st duru yağ
Hamısı terevezçeken maşından keçirilir. Yaxşıca qarışdırılır, yağ elave olunur.
Texminen 25-30 deq. qaynadılır, yagi ustune cixanda isti-isti doldurulur bankalara ve qapağı bağlanır.