uyğunlaşdıra bilir ve telebatını azaldır.
Amma nece yemeyesen? Mesele budur. Mene göre, birinci, onun ne qeder tehlükeli olduğunu derk etmeli, özünü maariflendirmeli, bu iş beyinde hellini tapandan sonra praktikaya keçmelisen.
Hamının ala bileceyi ucuz ve faydalı yeyecekleri hemişe meslehet elemişem doğmalarıma.
Azerbaycana gedişlerimin birinde simvolik olaraq, her bacıma bir paçka yulaf ezmesi alıb aparmışdım, şirniyyat, konfet evezi. “Seherler yulaf yemeyi öyrenin ve neticesini göreceksiz” demişdim. Bişirmek qaydası da çox sade, su ve azacıq duz, 2-3 deqiqeye hazırdı. Dad qatmaq üçün evde varsa, azacıq darçın ve kasıbın olanından, her hansı bir meyveni de doğrayıb ata bilersiz işine.
Sonralar bacım demişdi ki, bes heç deme, yulaf hazır olandan sonra içine bir barmaq kere yağı ve iki qaşıq pesok tökende daha yemeli olurmuş.
Tanışlardan biri de “Yulafı-mulaf boş şeydir, şekerimi yeyirem, üstünden de inusilinimi vururam, heş zad da olmur” demişdi.
Evime cola, fanta, “meyveli” içecekler, tortlar, şirniyyatlar, almayalı uzun iller oldu. Ve, belke, hem de bunun neticesidir ki, uzun zamandır evdeki aptek siyirtmesinde baş ağrısı dermanı özüne başqa növ derman yoldaşları tapmaqda çetinlik çekir.
Qızım, şirniyyat, xüsusen, şokolad xoşlayandı. İllerle apardığımız “tebliğat” ve özünün seyi neticesinde, şekerin ne qeder tehlükeli olduğunu derk eleyenden sonra ondan uzaqlaşa bildi.
Melumat üçün deyim ki, İsveşde, valideynler, dişlere ve sağlamlığa zererli olduğu üçün, uşaqlara heftenin yalnız bir günü, şenbe günleri şirniyyat alarlar.
Burada hansı uşaqdan “nyttig mat” yeni “faydalı qida” nedir ve hansılardır, deye soruşsan, cavab vere biler. Çünki bağça, mekteb, televizor, kitablar, böyükler...hamı faydalı yemeyin ne olduğundan danışır. Keçen cüme bağça müdiriyyetinin özünün hazırladığı şekersiz manqolu dondurmaları seve-seve yedi uşaqlar.
Bizse hele de qonaq getdiyimiz yere, evdeki uşaqlar üçün elimizde şirniyyat aparmaq seviyyesinde ilişib qalmışıq.

<< 1 [2] 3 >>