Botulizm "banka killeri" "qidada zeher"
ve ya kolbasa zeherlenmesi kimi
meşhurlaşıb . Bu bakterial toksin her
şeyden evvel evde qış üçün hazırlanmış
bankalarda gizlenir . Eger bankanın
qapağı azca qabarıbsa , çekdiyiniz
zehmete heyfiniz gelmesin , tullayın getsin.
Siz toksinli qidanı yediyiniz zaman o sinirin funksiyasını pozaraq iflic edir.
Eger zeherlenme vaxtı xesteye tecili
yardım gösterilmese , iflic yarada biler ,
ölüm risqini artırar .
Botulizm "en güclü zeher" kimi meşhurdur.
Bu zeher , zeherli ilanın zeherinden
400 min defe güclüdür.
Bu zeherin bir qramı bir milyon insanın,
bir neçe kiloqramı ise yer üzünde
bütün insanların ölümüne
yol aça biler.

Bes bu qatil harda yaşayır ?
O heyvanların bağırsağında ve torpaqda
mesken salır , torpağa da necisle
düşür ve orada uzun iller yaşaya bilir.
İnsan et , balıq , meyve-terevez qebul
etdikde yoluxa bilir .
Bu mehsullar hise verilib ve ya duzlanıb
qaxac edildikde , kolbasa
hazırlandıqda ,meyve-terevez konservleşdirildikde bakteriya orda
oksigensiz qalıb daha yaxşı inkişaf
edib çoxala bilir.
Xüsusile de torpağa yaxın biten mehsullar,
esas da göbelekler bununla daha
çox çirklene bilir .
Zeherlenme zamanı ürekbulanma ,qusma ,
ishal ve berk sususuzluqla müşahide olunur.
Adeten qızdırma olmadığı
üçün xesteler veziyyeti ciddi qebul etmir
ve bu da çox vaxt ölümle neticelene bilir.
Zeherlenme zamanı gizli dövr 18-24 saatdır.

Bes botulizme nece yoluxmamaq olar ❓
Qida mehsullarının emalı, hazırlanması, saxlanması zamanı sanitar-gigiyenik
qaydalara emel etmek lazımdır.

Botulizm mürebbede ola
bilermi ❓
Beli , meyveler yaxşı yuyulmadığı
zaman ola biler .
Ağızı bağlı olmayan , çelleklerde hazırlanan şorabalarda botulizm olmur , çünki orada
oksigensiz mühit yoxdur , buna göre bakteriyalar inkişaf ede bilmez.
Mürebbe ve şorabalar hazırlanması
zamanı meyve-terevezler axar suda
temiz yuyulmalıdır ki , torpaq hisselerinden temizlensin ve ev

[1] 2 >>