tezce udmur, yaxşıca çeyneyirler. Ebes yere islamda qaynar qidanı yemek ve içmek qadağan edir, islam onları isti halda qebul etmeyi tövsiye edir;
3) qida metal çengeller ve ya qaşıqlarla qebul edilerken metal ionları ftoru ve yodu öldürür. Bu ise dişlerin xarab olmasına getirib çıxarır;
4) elle qidalanma yüksek gigiyena qaydalarına emel etmeye mecbur edir, bele ki, elleri yaxşıca yumaq lazım gelir, bu ise qidanın qebulu prosesini kiçicik bir bayrama çevirir ve insanı psixoloji baxımdan qidanı telesmeden rahatlıqla qebula hazırlayır. Adete göre, eller yaxşı-yaxşı yuyulduqdan sonra barmaqları bir daha gülab suyu ile isladırlar.

Qeyd etmek gerekdir ki, metbexin veziyyetini onun etraf xalqların metbexine tesiri sayesinde müeyyenleşdirmek mümkündür. Eger, Çin metbexi Asiya metbexine (Tailand, Malayziya ve s.), Fransız metbexi ise Avropa metbexine güclü tesir göstermişse, Azerbaycan metbexi qonşu xalqların metbexleri üçün esasdır. Belelikle, Azerbaycan metbexini öz tesirine göre, Çin ve Fransız metbexi ile yanaşı qoymaq olar.

Lakin, Azerbaycan metbexinde başlıcası dadlı xörekler ve etirli içkiler deyil, gözel meyveler deyil, başlıcası - qonaqdır. Azerbaycanın metbex felsefesinin esasında qonaq dayanır. Odur ki, xoş gelmişsiniz, buyurun qonağımız olun.

<< 1 ... 4 5 [6]