a vardır.

Çörək vahidi sistemi.
Müxtəlif çeşidli qidalanmaq istəyirsinizmi ? Buna görə siz əvvəlcə tərkibində karbohidrat olan yeməyi, digəri ilə dəyişməyi öyrənin ki, bu zaman qanda şəkərin səviyyəsi çox cüzü dəyişsin. Bu cür əvəzetməni çörək vahidi (ÇV) sistemi ilə asanlıqla yerinə yetirmək olar.
Bir çörək vahidi tərkibində 10-12 qram karbohidrat olan ərzaqdır ki, buna da əyani misal kimi, bir tikə 25 qr-lıq çovdar çörəyini göstərə bilərik. Bu məqalənin axırında sizə çörək vahidinin cədvəli təqdim olunacaq. Baxmayaraq ki, bu vahid çörək vahidi adlanır, lakin bununla çörəkdən başqa, tərkibinda karbohidrat olan istənilən ərzaqı ifadə etmək olar.


Hər hansı bir qida məhsulunda nə qədər ÇV olduğunu bildikdə onu eyni miqdarda ÇV oan qida ilə asanlıqla əvəz edə bilərsiniz. Məsələn 1 ÇV miqdarına bir orta ölçülü portağal və ya 1 stakan süd və ya 2 xörək qaşığı bişmiş yarma malikdir. ÇV sisteminin əlverişli cəhəti odur ki, hər bir məhsulun tərkibindəki karbohidratı hesablamaq üçün tərəzidə 1 qrama qədər dəqiqliklə çəkməyə ehtiyac qalmır, hər bir qidanı vizual olaraq da (bir tikə, bir stəkan, bir qaşıq və s.) təyin etmək mümkündür. Nəzərə alsaq ki, müxtəlif məhsulların tərkibi müxtəlif ədəbiyyatlarda bir-birindən fərqlənir, əslində isə nəzərəçatpacaq dərəcədə tərəddüd edir ki, bu da eyni məhsulun müxtəlif keyfiyyətli olduğunu göstərir. Elə hallar olur ki, bir cədvəldə 1 ÇV mərsin – 120 qr., digərində 160 qr., 1 ÇV kartof 70 qr., digərində isə 85 qr. bildirilir. İstənilən cədvəldə göstəricilər 1 ÇV-də yalnız orta hesabla hesablanıb.
Mütəxəsislər bildirirlər ki, ən yaxşı praktik kriteri qəbul edilən qidaya uyğun insulin yeridilməsi zamanı qanda şəkərin miqdarının qənaətbəxş olmasıdır. Bir qədər ÇV yeməyə hazırlaşırsınızsa, qanda şəkər ölçülür və ona uyğun tez təsirli insulin yeridilir, qida qəbulundan sonra yenidən mütləq qanda şəkər ölçülməlidirki, bu dozanın adekvat olub olmadıqını biləsiniz.

Hər hansı bir ərzaqa üstünlük verilməlidirmi?
Bir neçə kəlmə