Bezen öz derdlerimizin çaresi öz ellerimizde olur, desek, yanılmarıq. Ele zeytun çeyirdeyi de bizim öz elimizde olan çarelerden biridir. Evvelceden onu deyim ki, zeytun çeyirdeyinin terkibi zeytun yağından daha zengindir. Çeyirdeyi ortadan kesdikde içinde kere yağına benzer bir tebeqe olduğu görünür, minerallar ve vitaminlerle zengin olan mehz bu qatdır. Zeytun çeyirdeyi çox güclü antioksidantdır, şiş xesteliklerinin müalice ve profilaktikasında istifadesi yaxşı neticeler verir. Günde 3 defe yemekden evvel 3 eded xırdalanmış zeytun çeyirdeyinin udulması adlarını çekeceyim bir sıra xesteliklerde faydalıdır. Yaxşı olar ki, yetişib qaralmış zeytunlar toplanıb metli hissesi sürtgecden keçirmekle ayrılsın. Xatırladım ki, zeytun meyvesinin letinden soyuq sıxma üsulu ile çox keyfiyyetli yağ almaq olur. Tumlar ise qurudularaq saxlanır ve udmazdan önce uc hisseleri qayçı ve ya kelbetinle qoparılır ki, udlağın ve ya mede-bağırsağın selikli qişasını zedelemesin. Qurudandan sonra üyüdülerek toz halında da istifade oluna biler.

Zeytun tumu ve ya tozu udulan kimi mede turşuluğunu azaldır, qısa zaman erzinde qastrit ve eroziyaların sağalmasını süretlendirir, ağrıları aradan qaldırır, kolit ve bağırsaq yaraları zamanı qebizliyi azaldır, babasili müalice edir. Bir ay istifadeden sonra derinin rengini yaxşılaşdırır, orqanizmin yenilenmesini süretlendirir ve bedeni cavanlaşdırır. Zeytun tumları hormonal pozuntuları olanlar, öd qatılığından eziyyet çekenler ve medealtı vezin iltihabı olanlar üçün de faydalıdır.

Daha bir faydalı resept: yetişmiş zeytun meyveleri tumları ile birlikde kelbetinle ezilir, 2 kq-lıq balonun yarısına qeder doldurulur, üstüne balon tam dolana qeder alma sirkesi elave edilir, ağzı tenzifle bağlanaraq 1 ay otaq temperaturunda saxlanır. Bir aydan sonra süzülerek şekerli diabet xesteliyinde, yüksek tezyiqde, qan damarlarının tıxanıqlığında (ateroskleroz), yüksek xolesterinde, piylenmelerde, infarktdan sonrakı dövrde günde 3 defe, yemekden sonra 1 xörek

[1] 2 >>