menşeli yağlarda xolesterin olmur. Bitki yağları hedden artıq kökelmenin qarşısını alır, gözün görme qabiyyetine müs-bet tesir edir ve bedenin immunitetini artırır. Her gün 20 qram heyvan menşeli yağ yemek olar. çünki, bir çox vitamin ve zülallar yalnız heyvan meşeli yağlarda olur.
4. Karbohidratlardan imtina edin Karbohidratlar orqanizm üçün esas enerji menbeyi sayılır. Amma onun hedden artıq qebul edilmesi piylenmeye sebeb ola biler. Ona göre şeker, un mehsulları ve şirin yemeklerden müm-kün qeder az istifade etmek meslehetdir.
5. Heftede 3 yumurtadan artıq yemeyin Yumurta qidalı yemek növü sayılır. Yumurta sarısında teze etde olanın yarısı qeder xolesterin var. Hem de yumurtada xolesterini parçalayan lesitin maddesi de vardır ki, hemin madde xolesterini dağıda bilir. Yumurtanı geceler yemek meslehet görülmür. Yumurtadakı xolesterinin orqanizme menfi tesirini azaltmaq mümkündür. Ona göre de yumurtanın qızardılaraq, yağ ve qatıqla yeyilmesi hezm prosesini asanlaşdırır. Ahıl, az hereketde olan, allergiyaya meyyli insanların müm-kün qeder yumurta yememeleri meslehetdir. Genc, aktiv ve idmanla meşğul olan adamların tez-tez yumurta yemesi faydalıdır. çünki yumurtanın terkibinde insan orqanizmi üçün lazım olan zülallar, manqan, demir, mis, kalsium ve kobalt vardır. Bundan başqa, yumurta qanazlığına qarşı effektiv vasitedir. Hem de sinir sisteminin fosforla qidalanmasının menbeyi yumurta hesab edilir.
6. Deniz mehsullarını istediyiniz qeder yeyin Deniz mehsulları çox faydalıdır. Onların terkibinde yod, zülallar, A ve D vitaminleri yeterincedir. Deniz mesulları (balıqlar) qan damarlarında kirecleşmenin qarşısını alır. Bu mehsullardan tez-tez istifade edenler gözlerinin görme qabiliyyetinden ve yaddaşdan nadir hallarda şikayetlenirler.
7.Xörek duzu Bu qidadan tamamile imtina etmeyin. Sadece duzdan istifadeni bacardıqca azaldın. Hipertoniya xesteliyinin daşıyıcılarına duzlu yemek qeti olmaz. Duzdan tam imtina mede şiresinin helletme qabiliyyetini azalda biler. Hem de

<< 1 [2] 3 >>