bişirin

Sobanı 190Cdek qızdırın. İri listi yaxşıca yağlayın.

Kündelerden birini listin ortasına qoyun. Barmaqlarınızla basaraq xemiri 28 sm ölçüsü olan daire şeklinde yayın. Eger xemir barmaqlarınıza yapışırsa, onları una batırıb xemiri yayın. Unlu barmaqlar xemire yapışmaz. Alınan daire nazik alınacaq. QEYD: İsteye göre bu tort dördbucaq şeklinde de hazırlana biler.

Tortun üstünü ve kenarlarını bezemek üçün size biskvit ovuntusu lazım olacaq. Bunun üçün yaydığınız xemiri bişirdikden sonra onun kenarlarını kesmeli olacaqsınız. Amma men başqa texnologiyadan istifade edirem - dairenin kenarlarını bişmezden evvel kesirem. Bunun üçün yaydığınız xemirin üstüne 10 sm ölçüsü olan qab qoyun ve iti bıçaqla qabın kenarına çıxan xemiri kesin amma listden çıxartmayın. Belelikle kenarlar da daireyle beraber bişecek. Bişdikden sonra onları sadece olaraq listden soyub çıxardacaq ve ovacaqsınız.

Layları bir-bir 4-5 deqiqe erzinde, ve yaxud üstleri bir az qızaranadek bişirin. Biskvitler bir qeder qabaracaq. Listi sobadan çıxartdıqdan sonra, biskvitin altına spatulanı gezdirin ki, dibi zedelenmeden sobadan qopsun.

En sonda Tortu hazırlayın

Layların arasına bolluca krem çekin. Tortun üstüne ve kenarlarına da krem yaxın. Ovuntuları tortun üstüne ve kenarlarına sepin. Eger ovntunuz azdırsa, onda bir miqdar qozu ovub ovuntuyla qarışdırın. Bu merhelede tort yemeye hazır deyil. Tortu kenarda otaq heraretinde en azı 6 saat saxlayın ki, yumuşalsın.

<< 1 [2]