Erzaq

Yumurta-2 eded

Şeker tozu-1 stekan

Yağ-250 qram

Un-2,5-stekan

Çay sodası-1 çay qaşığı

Sirke-1xörek qaşığı

İÇİ ÜÇÜN

Çiyelek -500 qram

Şeker tozu-0,5 stekan

HAZIRLANMASI

UNU ve yumşaldılmış yağı yuxayayanın üstüne töküb,bıçaqla döyün.Un yağa tamamile qarışdıqdan sonra ortasıda oyuq açın sonra yumurtanı ,şeker tozunu,sirkede sönmüş sodanı elave edib yene de qarışdırın.Xımir halına geldikden sora iki hisseye ayırın.Yağlanmış lite kündelerden birini elinizle yayın.Üstüne doğranmış çiyelekleri düzün sonra seker tozunu elave edn.İkinci kündeni qirağda yayıb üstüne qoyun.Qiraqlarini berk birleşdirin ki, çiyelekler kenara çıxmasın.250 derecede 30 deq bişirin.