1 kasa düyü
1 toyuq filesi
1 kasa yaşıl noxud
Yarım kasa bişirilmiş ve doğranmış kök
1,5 kasa toyuq bulyonu
2 x.q. kere yağı
Duz, istiot

Toyuq filesini soyutma bişirib didin. Düyünü duzlu qaynar suda 1-2 saat saxlayın. Derin qazanın dibine evvelce didilmiş toyuq etini, üstünden kök ve yaşıl noxudu düzüb duz, istiot vurun. Başqa bir qazanda düyünü ve fıstıqları yağda qovurun. Qovrulmuş düyünü yaşıl noxudun üstüne yayın. Qaynamaqda olan 1 kasa toyuq suyunu üstünden gezdirin. Zeif odda suyunu çekene qeder bişirin. Dem aldıqdan sonra qazanı iri buludun içine çevirin.