Xemir ucun,1kilo un,2yumurta,1st qatiq,0,5st iliqdan biraz isti sud ,1st erinmiw yag,0.5cay qawigi droj ve 0.5cay qawigi pesok. .xemir yogrulur,uzeri salafanla ortulur. .dince qoyulur 2saatliqa isti yerde,sonra 6kundeye ayrilir 0.5_1saat kundeler saxlanilir ustu salafanla ortulur,qaysaqlamasin diye. .sora kundeler nazik yayilir bacardiqca az unlansa xemir yayildiqda daha yaxwi olar,3 -3ust uste yaglanib yigilir worqogalindaki kimi 6yox 3_3. .daha sora rulet kimi bukulur xemirin her yeri beraber olsun diye orta hisse ovulur naziklewir. .daha sora hemin xemir 2 barmag eninde kicik hisselere ayrilir. .her 1kunde buruqlar uste qalmag wertile ovucda ovulur qogaldaki kimi,her birine iclik qoyulur 1xorek qawigi. .sonra worqogali kimi yumru yox,uzunsov formada alt hissesi wekerbura kimi bukulur,yigilir liste,ama qatlar uste qalmag wertile. .40_45 deqye biwir. .cox qizardilmamag wertile. .soyuduqdan sora ustu weker kirwani ile ortulur. .ichlik ise 250qram qoz lepesi dogranir 250 qram pesok,hil. .zovqe gore meyve qurusu da qatmag olar,kiwmiw de. .NUSH OLSUN!;)

Avara_Bala [OFF] (08.06.2011 / 18:35)