Xemir uchun:3st un,1pachka donmuw yag tyorkanin iri gozunden kecrilir,1st qatíq,1cay qawigi soda,1xorek qawigi sirke,5yumurtanin sarisi ve 1paket vanel. .xemir yogrulur 2si boyuk biri biraz kicik kundeye ayrilir,qaba qoyulur uzeri salafanla ortulur dondurucuya qoyulur 1_2saatliqa. .bu vaxt erzinde 5yumurtanin agi mikselle chalinir berk kopuk alinana qeder texmini 10deqiqe,2st pesok az az elave edilerek dayanmadan mikselle chalinir kopuk tamamile berkiyenedek,ele olmalidirki qabi tersine cevirende terpenmesin. .:)daha sora evvelceden 400_500qram qoz dogranir coxda xirda yox. .zovqe gore kiwmiw,findiq badam da elave etmek olar. .bu icliqdi. .sora soyuducudan kicik olan kundeni cixarib yayib biwiririk sobada. .daha sora diger kundeler yayilir listin ichi boyuklukde biri salinir liste. .uzerine hazirlanmiw bizeni yeni yumurta _pesok qariwignin 1/2ni elave edib yayiriq ve dogranmiw lepeni de yarisini sepirik bizenin ustunden. .daha sora biwirilmiw xemiri qoyuruk hansiki kicik kundeni biwirmiwdik evvel. .sonra qalmiw bizeni elave edib yayiriq ve qalan lepesi sepirik ustune. .ve nehayet 3cu kundeyi saliriq uste. .ustu yumurtalanir (1yumurtanin sarisi ve duru yag) paxlava formada cixlar qoyulur ustune findiq ya qoz duzulur sobaya qoyulur.10deq sora cixarib dograyib yeniden biwmeye qoyulur 30_40deqiqeye biwir. .NUSH OLSUN. .:)

Avara_Bala [OFF] (08.06.2011 / 18:35)