Xemir uchun:3stekan un,1pachka dondurulmuw yag tyorkanin iri gozunden kecirilir unla qariwdirilir,1stekandan 1xorek qawigi az qatiq,1chay qawigi soda,3yumurtanin sarisi ve 1paket vanel.xemir yogrulur 2kundeye ayrilir,salafana qoyub dondurucuda 1_2saat saxlanilir. .Bize ise 3yumurtanin agi mikselle chalinir 10deq berk kopuk alinanadek. .sora 1st pesok az az elave edilerek chalinir kopuk tam berkiyenedek. .2stekan da dogranmiw qoz findiq lepesi. .demek xemir yayilir cox da nazik olmasin,bizenin yarisi yayilir xemire ve 1stekan lepe sepilir ustune . .daha sora rulet kimi bukulur ortasi naziklewsin diye dartilir,2 barmag eninde ketekesenle kesilir txovkaya kete kimi yox,dikine yigilir. .23 -22roza cixir 2 kundeden txovkada 20_25 deqiqeye cox guclu olmayan xodda biwir.soyuduqdan sora ustune weker kirwani elenir!NUW OLSUN!