. Aşağı yağlı bişirmə üsullarını istifadə etməli, çox yağlı souslar və bəzəmələrdən, salatlardan uzaq durun.

Şəkərlər - Həddindən artığa Qaçmadan İstehlak edin

Qanun 5: Orta səviyyə şəkərli bir diyet seçin.

İstehlak etdiyimiz bir çox qidada şəkərlər bir və ya başqa şəkildə - karbonhidrat olaraq- var. Qidalardakı şəkər iki qaynaqdan təmin edilməkdədir: (1)-doğal şəkər, məsələn meyvə və süd məhsullarında olan, (2)-sonradan əlavə olunan şəkər, ləzzət üçün ya da əməliyyata/işləmə və hazırlanma əsnasında qidaya əlavə olunmaqdadır.

Taxıl məhsulları, tərəvəz və meyvələrdəki kompleks karbonhidratlar həzm əsnasında şəkərə parçalanmaqdadır. Bütün şəkərlər bədəndə qaynaqlarına baxılmadan bənzərdirlər və eyni şəkildə vəzifə al/götürərlər.

Karbonhidratlar (şəkərlər də daxil) bədənin təməl enerji qaynağıdırlar. Şəkərin orta səviyyə istehlakı kifayətdir. Xüsusilə enerji ehtiyacınız aşağısa çox istehlak etməməlisiniz. Şəkər ehtiva edən bəzi qidalar enerji təmin etməkdədir, lakin qida elementləri cəhətdən qeyri-kafi qalarlar və həm şəkərlər həm də nişastalar diş çürüklərinə də səbəb olarlar.

Diyetdə orta səviyyə şəkər istehlakı üçün qida etiketlərindəki karbonhidrat məlumatlarını oxuyun.

Duz və Natrium - Yenə Həddindən artığa Qaçmadan İstehlak

Qanun 6: Orta səviyyə duz və natrium ehtiva edən bir diyet seçin.

Natrium bir qida elementi və bir çox yeməyin təbii bir parçasıdır. Duz, natrium və xlordan meydana gəlməkdədir. Qida elementi olaraq natrium və xlor, bədəninizin maye tarazlığının davam etdirilməsi və qan təzyiqinin təşkil edilməsinə köməkçidir.

Bir çox adamda çox natrium bədəndən atılmaqdadır. Lakin bəzilərində qan təzyiqi natriuma həssasdır. Bu kəslərdə çox natrium istehlakı , köklük, varislik və ya yaşlılıqla birlikdə yüksək qan təzyiqini meydana gətirməkdədir. Bu tip fərdlərdə natrium və duz istehlakını azaltmaq, yüksək qan təzyiqi riskini