İngiltərənin Kings College Psixoloji İnstitutunun araşdırmasına əsasən lazımi qədər su içməmək beyindəki boz maddənin azalmasına səbəb olur .
Boz maddənin azalması təkcə beynin ölçüsünə yox onun fəaliyyətinə də mənfi təsir göstərir. Düşünməyi və qavramanı çətinləşdirir. Buna görə də 90 dəqiqəlik tərləmə beyində 1 illik yaşlanma təsiri yaradır. Bir iki fincan su içmək beyinin yenidən əvvəlki halına qayıtmasına kömək edir.