"Vegetarian" sözünün menası
latıncadan tercümede "sağlam,
gümrah, möhkem" demekdir.
Demeli, vegetarian olmaq ruhi ve
fiziki cehetden inkişaf etmek
demekdir.
Vegetarianlıq sadece pehriz
demek deyil. Bu, hem felsefi, hem
de menevi cehetden harmonik
heyat terzidir. Vegetarianlar
"evvelce öz qelbindeki zorakılıq
meylinden azad olmalı, daha
sonra sülhsever cemiyyet barede
düşünmeli" heqiqetini anlamış
insanlardır.
Tesadüfi deyil ki, cemiyyetin
müxtelif tebeqelerinin
nümayendeleri, esasen de
ziyalılar öz heqiqet axtarışlarının
sonunda vegetarian olublar. Eger
bu heqiqete şübhe ile yanaşan
varsa, onda qedim zamanlardan
indiyedek vegetarian olmuş
müdrikler ordusu ile tanış
olmağa deyer: Pifaqor, Sokrat,
Platon, Kliment Aleksandrovski,
Plutarx, Şah Aşoka, Leanardo Da
Vinçi, Monten, Ekber (Anvar), Con
Milton, İsaak Nyuton, Emmanuel
Svedanborq, Volter, Bencamin
Franklin, Жan Жak Russo,
Lamartin, Şelli, Henri Devid Toro,
Lev Tolstoy, Bernard Şou,
Rabindranat Taqor, Albert
Şveyster, Mahatma Qandi, Albert
Eynşteyn... Siyahını kifayet qeder
uzatmaq olar.
Bes, vegetarian olmaqla möhkem
sağlamlığa nail olmaq,
xesteliklerin qarşısını almaq
olarmı? Elm son zamanlaradek bu
suallara qeyri-müeyyen cavab
verirdi, amma vegetarianlığın
terefdarları uzun illerdir ki, bunu
eyani suretde sübut edibler. Son
zamanlar hekimler de etiraf
edirler ki, ürek-qan-damar, mede-
bağırsaq ve xerçeng
xesteliklerinin töremesi birbaşa
olaraq etle qidalanmanın
neticesidir. Hazırda sübut olunub
ki, vegetarian qidalanmaya
keçenden sonra ürek-qan-damar,
mede-bağırsaq ve xerçeng
xesteliklerinin 97 faizinin qarşısı
alınır.
Aparılan araşdırmalar gösterir ki,
alkoqolizm ve siqaret çekmeden
sonra, ölümün esas
sebeblerinden biri de et
mehsulları ile qidalanmadır. Et
vasitesile insan bedenine daxil
olan xolesterin qan damarlarının
divarlarında yığılaraq üreye qan
axınını azaldır ki, bu da öz
növbesinde, yüksek qan
tezyiqine, ürek çatışmazlığına

[1] 2 >>