300 q badımcan 1 c/q duz 2
eded baw sogan 60 ml bitki
yagı 20 ml sirke 300 q pomidor
1/4 c/q qara istiot Kewniw ,
ceferi
Hazırlanması :Badımcanın
qabıgını soyub 1-1,5 sm
qalınlıgında daire weklinde
dograyın. Acılıgını cıxarmaq
ucun 10-15 deqiqe duzlu suda
saxlayın . Soganı halqa weklinde
dograyın.Badımcanları ve
soganı ayrılıqda qızardın.
Qızardılmıw erzaqları qaba
tokub ustune dogranmıw
pomidor, duz, istiot, sirke ve
xırda dogranmıw
goyertini elave edin.