Ehtiyaclar:
Süd 1 st (200 ml),
Düyü unu 2,5 xörek qaşığı
(40-45q),
Şeker 1,5 xörek qaşığı,
Yağ,
Darçın
Bir az duz.
Hazırlanması:
Südü, şekeri, duzu ve düyü ununu
yaxşı qarışdırıb, yanan qazın
üstünde bekiyenedek daima
qarışdırmaq lazımdır. Firnini
boşqaba töküb üzerine yağ töküb,
darçınla bezemek lazımdır. Firni
isti-isti yeyilir.
Nuş olsun!