Badımcan – 350 q
Qoyun quyruğu – 60 q
Göy soğan – 40 q
Ceferi – 20 q
Şüyüd – 20 q
Duz, istiot
------
Badımcan (xırdaları) temizlenir,
saplağı kesilir. Qoyun quyruğu
15-20 q çekide doğranır ve
növbe ile badımcanla şişe
taxılır. Manqalda qızardılır,
süfreye verdikde badımcanın
qabığı temizlenir, quyruqla
birlikde xırdalanır, duz, istiot
vurulur ve üstüne göyerti
sepilir.

HeYaT_QiSa [OFF] (25.12.2010 / 12:50)
bu oldu badimcan dolmasi

SAIR [OFF] (04.12.2010 / 09:19)

SAIR [OFF] (04.12.2010 / 09:14)