İçlik üçün:

1. Un- 500 qram.
2. Kere yağı- 150 qram.
3. Yumurta- 1 eded.
4. Şeker tozu- 300 qram.
5. Qehve- 1 çay qaşığı.
6. Darçın- 1 çimdik.
7. Mixek (üyüdülmüş)


Hazırlanması:

1. Kasaya şeker tozu, otaq temperaturunda yumşaldılmış kere yağı,yumurta, edviyyat ve qehve tökülüb mikserle qarışdırılır, üzerine un elave edilib yeniden qarışdırılır.
2. Hazır xemir iki hisseye bölünür. Xemir 24 saat saxlanılsa daha dadlı olar.
3. Her iki xemir 5mm qalınlığında yaxılıb 3X7 sm ölçüde kesilir.
4. Soba 180 dereceyedek qızdırılır. Darçınlı peçenye perqament salınmış formalarda 10-12 deq. Bişirilir. (peçenyenin ortası yumşaq qalmalıdır).