Terkibi:

2.5 st. un
Yarım çq. darçın
110 gr. kere yağı (kiçik parçalara doğranmış)
1 eded yumurta
1 st. şeker tozu
1 pt. vanil
2 yemek qaşığı qoz
1 çq. qabartma tozu
2 xq. şeker pudrası ve ya şeker
1 tutam duz
1 st. çiyelek ve ya albalı marmeladı


Hazırlanması:
Un ve qabartma tozunu qarışdırıb eleyin. Qoz, şeker pudrası, darçın ve duzunu üyüdün ve unlu qarışığa töküb qarışdırın. Şeker ve kere yağını mikserde krem halına gelene qeder çırpın, vanil ve yumurta elave edin qarışdırın unlu qarışığa elave edib yaxşıca yoğurun. Xemiri strech film arasına sarın ve möhkemce bağlayın soyuducuda 1-2 saat gözledin. Dinlenen xemiri oxlov kömeyiyle temiz bir dezgahda açın. Ürekli qeliblerle xemirden parçalar qeti iki xemiri birleşdireceyimiz üçün üstde qalacaq olan ürekli xemir parçasının ortasından yumru kiçik bir parça kesib çıxardın. Yağlı kağız seriyalı soba listine fasileli olaraq düzün ve soyuducuda 20 deqiqe gözledin. 190 derecede isidilmiş sobada 10-15 deqiqe bişirib soyumağa buraxın. Son olaraq ürekli xemirin arasında marmeladı çekin ve yumru delik açdığınız ürekli peçenyeni üstde qalacaq şekilde bir-birine yapışdırın. Şeker ve ya şeker pudrası seperek servis ede bilersiniz.

Nuş olsun!